El etileno se puede encontrar en todas partes. Existe en algunos tejidos y órganos de las plantas y se convierte cuando la metionina recibe suficiente oxígeno. Por supuesto, el uso de etileno es bastante extenso. Se pueden utilizar fibras, caucho, plásticos, etanol y alcohol como materias primas químicas básicas, así como agentes de maduración para frutas y verduras. También es una hormona vegetal. Este artículo presentará brevemente la aplicación de etileno como agente de maduración.
1.Seguridad del etileno:
Además de saber que el etileno se puede utilizar como materia prima química básica, también se asocia con el hecho de que también se puede utilizar como agente de maduración de frutas y verduras. Es inevitable que surjan algunas preocupaciones sobre si el etileno utilizado como agente de maduración será tóxico y perjudicial para el cuerpo humano. De hecho, el etileno es inofensivo para el cuerpo humano cuando se utiliza para madurar frutas. Si es realmente perjudicial, no existirá tal principio. Durante el proceso de crecimiento, las plantas producirán una sustancia química llamada "etileno", que puede regular el proceso de maduración de las plantas durante el proceso de producción. Antes de que la planta produzca etileno, se puede añadir etileno artificialmente para que la planta crezca más rápido. El etileno en sí es un gas y no es muy conveniente utilizar gas. Posteriormente se inventó el etileno líquido, también llamado etefón. La llamada maduración sirve en realidad para acelerar el proceso de crecimiento y maduración de las plantas por adelantado. Las sustancias que no se sintetizarán durante el proceso de maduración natural de las plantas no se sintetizarán después de la maduración. Por lo tanto, las frutas y verduras maduradas con etileno se pueden comer con confianza.
2.Principio de maduración:
La producción de etileno es el comienzo de la maduración del fruto. El tipo de pico solo se puede utilizar antes de que aparezca el pico, para que aparezca el pico y se promueva la maduración. Si se utiliza etileno después del pico, no mejorará la respiración ni promoverá la maduración. El etileno puede aumentar la permeabilidad del sistema de membrana de la célula pulpar, facilitando que las mitocondrias obtengan radón (las mitocondrias son el lugar donde existen las enzimas respiratorias en las células), facilitando el paso del ATP y varios metabolitos, fortaleciendo así el proceso de oxidación interna. y promover la respiración y otras acciones metabólicas. Además, el etileno puede promover la síntesis de múltiples enzimas, lo que favorece los cambios en la materia orgánica y los pigmentos durante la maduración y el ablandamiento de la fruta. Por tanto, el etileno favorece la maduración de los frutos. Sin embargo, también se ha comprobado que cuando los cítricos y las uvas maduran, están más relacionados con otra hormona vegetal, el ácido abscísico (ABA).
3.CO2 tiene un efecto inhibidor competitivo sobre el efecto de maduración del etileno:
Se supone que el mecanismo de maduración del etileno es que primero se une a una enzima que contiene metal, y el CO2 compite con el etileno para unirse a esta enzima, inhibiendo así el efecto del etileno. Además, los homólogos del etileno, propileno, acetileno y CO, también tienen un efecto de maduración.
4.¿Cómo controlar la concentración de etileno para evitar peligros?
Método de detección de gas etileno: el etileno es un gas tóxico y nocivo que es fácil de filtrar en la producción industrial, por lo que es necesario utilizar instrumentos de detección de gases para la detección. El detector de etileno puede monitorear su concentración en línea en tiempo real las 24 horas del día, con pantalla incorporada y alarma de luz y sonido, salida de señal convencional 4-20MA y RS485, datos de transmisión inalámbrica personalizados, valores de alarma altos y bajos pueden ser Configurado libremente, cuando la concentración de gas excede el estándar, emitirá automáticamente un sonido de alarma de más de 85 dB, equipado con una carcasa protectora de aleación de aluminio de grado industrial, resistente y duradera.